火锅一般而言,是以锅为器具,商用电磁炉使用,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。各地均有类似的料理,但主要在东亚地方---盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为---锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,商用电磁炉,至冬之佳品。
商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉,另外由于商用电磁炉具备了节能、、安全、舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点,更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。
在厨房设备行业,原材料价格大幅上涨已经成为行业内的敏感话题,钢材、海绵、包装纸箱运费等价格上涨。厨房设备企业苦不堪言,不仅要应对成本大幅提升的问题,还要考虑如何顺利交货。期望在原材料价格上涨及压力之下,厨房设备企业能寻找到一条更适合的发展之路。在厨房设备行业,原材料价格大幅上涨已经成为行业内的敏感话题,钢材、海绵、包装纸箱运费等价格上涨。厨房设备企业苦不堪言,广州商用电磁炉,不仅要应对成本大幅提升的问题,还要考虑如何顺利交货。期望在原材料价格上涨及压力之下,厨房设备企业能寻找到一条更适合的发展之路。









1、商用电磁炉所需电压?
答:需380v 三相交流电源、 220v 单相、入口 220v 三相、 400v 三相均可以。
2、电磁炉有辐射吗?
答:辐射比手机小,并且是锅底 10 公分范围内,对身体无害!
3、商用电磁炉会不会漏电?
答:不会漏电。因为整个过程与电没有接触,加热过程是电磁加热,与电没有物理接触。内部线圈全部有防水设计。所以不会漏电。
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