发布单位:深圳市钜兆商用智能炉业有限公司 发布时间:2022-7-12
在迈向现代化的进程中,健康、、便捷和高品位的生活理念越来越深入人心,日益成为人们追求向往的目标。对每一个人来说,饮食永远是基本的需求,而烹调水平和环境的好坏,在一定程度上反映了人们生活品质的高低,并且由于牵涉到亿万个家庭,它具有十分普遍的意义。
眼前的商用炒菜机器人并---们脑海中幻想的那种全自动的、能跟人交流的机器,使用机器人炒菜是为了---饭菜和降低成本,但若是人们想鉴赏厨艺、甄别美食文化,那还是要人类的厨师方能胜任。
菜肴数字化
烹饪工艺标准化、数字化和菜肴原料的标准化、---化、是保持菜肴出品高度一致和营养个体设定的基础。
烹饪智能化
解决了持续数千年的手工烹饪模式,可自动完成菜肴烹饪的全过程,任何人只需简单学习即可轻松完成操作。
加工绿色化
设计可---绿色烹饪,即不仅可消除饮食安全等---,还可消除油烟对小环境的污染和对---环境的破坏。
出品标准化
菜肴数字化技术与自动化烹饪技术的结合,使名厨作品快速,并且可持续进行---,中餐标准化成为现实。
品种多样化
菜肴设计者可以不断推出新菜肴品种,除地方风味菜肴外,还可根据用户需要设计定制特色菜肴
虽然一个商用炒菜机器人根据型号造价几万至十几万不等,但是核算下来,要比请厨师实惠得多,机器人不知疲倦,不用休息,而且有了炒菜机器人就不用再请厨师了,普通的服务人员培训一周就可以上岗,熟练操作两台炒菜机器人没有问题。一位普通工人的平均工资是3000元,而要请一位厨师,平均工资要6500元左右,所以炒菜机器人的使用很大地节约了成本。额定电压:380v/50hz
功率:10kw
功 能:各种中式小炒
型 号:zdct308
外观尺寸:950*950*1570mm
二、功能:
百种菜谱,程序任加
自动加料,自动翻炒
操作简便,使用安全
快捷,节能
1.电脑编程,人手模拟,机器代---手操作.
2.操作,可不间断工作,不需要换班工作。
3.火力大小可智能调控,无需操作大小火不间断烹煮。
钜兆全自动炒菜机器人 据从事炒菜机器人研发生产的行业讲,全自动炒菜机器人是一款现代高新科技产品,新一代微电脑控制智能烹饪设备,选用模仿人工抛炒烹饪的---,无需人工看守,将准好的主料、配料、佐料放在不同料兜里面,设定程序后,主动热油、主动抛炒,主动控制火候,无需经历即可主动烹饪的一台智能化设备。